浙江宏達食品有限公司創辦于1987年，是一家集育種、養殖、研發、加工、銷售于一體的現代化肉類食品加工生產型企業，公司占地面積10666余平方米，建筑面積12000余平方米，是浙江省先進農業龍頭企業、浙江省肉制品協會常務理事單位、嘉興市旅游商品定點企業、嘉興市食品工業協會第五屆副會長單位。

    宏達燒雞原材料選材考究，采用江南一帶散養土公雞做主材，其生長周期長，肉質厚實，含氨基酸、蛋白質成份高且脂肪含量低。經選、洗、別、剪、涮、晾、炸、鹵等多道工序，佐以17味天然香料做輔料文火燜制而成，無任何化學添加劑，風味獨特，皮色光亮呈棕紅色，肉色鮮嫩呈瑩白色，酥脆入味，里表一致，色、香、味、形、意俱佳。